fbpx

DIÓ ÉS A SZÍV

Szívünk egy életen át fáradhatatlanul dolgozik értünk. Mi lehetne hát fontosabb e létfontosságú szervünk egészségének megőrzésénél? Mégis, a statisztikák azt mutatják, hogy a szív- és érrendszeri megbetegedések a vezető halálokok közé tartoznak világszerte, felgyorsult életünkben csak akkor érünk rá foglalkozni vele, „amikor már megvan a baj”. Talán nem is gondolnánk, kedvelt csemegénkkel, a dióval mennyit tehetünk a szív egészségének megőrzéséért is. Lássuk a tudományos tényeket!

Egy svéd tanulmány során 17 éven keresztül követték 61.000 önkéntes diófogyasztási szokásait és vizsgálták egészségügyi állapotukat. Az adatok alapján a kutatók arra jutottak, hogy a diófogyasztás csökkenti a szívritmuszavar (pitvar fibrilláció), a szívroham, a szívelégtelenség esélyét, valamint a hasi verőér tágulat (aneurysma) kifejlődésének valószínűségét is. A Yale Egyetem munkatársai publikálták, hogy már 8 heti diófogyasztás kimutatható jótékony hatással van az erek egészségére, javítva rugalmasságukat és ezáltal a véráramlást. Egy másik nagy összefoglaló tanulmányban több mint 210.000 résztvevőt vontak be a vizsgálatba. Az eredmények azt mutatják, hogy a rendszeres diófogyasztók körében 13-19%-kal csökkent a szív-érrendszeri betegségek, ezen belül 15-23%-kal a koszorúér megbetegedések száma.

Az érelmeszesedés (melynek nyomán vérrögök keletkeznek és a vérkeringés elzárásával szívinfarktust, valamint stroke-ot okozhatnak) hátterében többek között az ún. „rossz koleszterin” (LDL koleszterin) szintjének megemelkedése áll, továbbá a táplálékokból felvett, vérben keringő zsírok, orvosi nevükön a trigliceridek is fokozzák ezt a folyamatot. A Harvard Egyetem munkatársai egy 1059 önkéntes bevonásával készült tanulmány során a diót tartalmazó diétát (napi 28 g) hasonlították össze a hagyományos alacsony zsírtartalmú diétával. A diót tartalmazó étrendet követők esetében 3,25%-kal jobban lecsökkent az összkoleszterinszint, 3,73%-kal az LDL szint és 5,52%-kal a trigliceridszint. Továbbá az apolipoprotein B (ami az LDL fehérje komponense) szintje is 4,19%-kal jobban csökkent a diót fogyasztók körében az általános zsírszegény diétával szemben. A szerzők odáig mennek, hogy a diót egész egyszerűen „természetes egészség kapszulának” hívják.

Foglaljuk össze, mi áll a diófogyasztás jótékony hatásának hátterében! Miért is olyan egészséges? Hogyan védi többek között a szívünket és az ereinket is?

  • Természetes gyulladáscsökkentő hatású/antioxidáns (a gyulladásnak fontos szerepe van a szív-érrendszeri kórképekben); a dió tartalmazza a legtöbb és leghatásosabb növényi polifenol antioxidánst mind nyersen, mind pörkölt formában más héjas gyümölcsökkel (pisztácia, mogyoró, mandula) összehasonlítva.
  • Polifenoljai a lipoproteinekhez kötődve gátolják az érelmeszesedéshez vezető oxidatív folyamatokat, ezáltal csökkentve a vérrög képződésének valószínűségét és a szívroham esélyét is.
  • Csökkenti az LDL („rossz koleszterin”) és a triglicerid szintet.
  • Javítja az artériák falának az állapotát.
  • Gazdag omega-3 zsírsavban, amelynek megannyi jótékony hatása mellett a szívritmuszavar megelőzésében, és így a szívroham megakadályozásában is fontos szerepe lehet.
  • E-vitamin tartalma csökkentheti az erek falában a plakk-képződést (az erekben lévő plakkfejlődés mellkasi fájdalomhoz, koszorúér-betegséghez vagy szívrohamhoz vezethet).
  • L-arginin tartalma segíthet rugalmassá tenni az artériák falát és jobb véráramlást biztosítani.

Fontos persze kiemelni, hogy a diófogyasztás önmagában nem helyettesíti az egészséges életmódot. Mellette sokat tehetünk szívünk és érrendszerünk egészségéért a rendszeres testmozgással, például tegyünk meg naponta legalább 10.000 lépést, ha az egészségünk megengedi, akkor kocogjunk, ússzunk, túrázzunk, űzzünk labdajátékokat, nevessünk nagyokat, töltsünk el minél több minőségi időt szeretteink körében.

Felhasznált források

Falk E. Pathogenesis of atherosclerosis. J Am Coll Cardiol. 2006;47(8 Suppl):C7‐C12. doi:10.1016/j.jacc.2005.09.068.   

Gidding SS, Allen NB. Cholesterol and Atherosclerotic Cardiovascular Disease: A Lifelong Problem. J Am Heart Assoc. 2019;8(11):e012924. doi:10.1161/JAHA.119.012924.   

Talayero BG, Sacks FM. The role of triglycerides in atherosclerosis. Curr Cardiol Rep. 2011;13(6):544-552. doi:10.1007/s11886-011-0220-3.   

Vinson JA, Cai Y. Nuts, especially walnuts, have both antioxidant quantity and efficacy and exhibit significant potential health benefits. Food Funct. 2012 Feb;3(2):134-40. doi: 10.1039/c2fo10152a. Epub 2011 Dec 21. PMID: 22187094

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322489

Marta Guasch-Ferré, Xiaoran Liu, Vasanti S. Malik, Qi Sun, Walter C. Willett, JoAnn E. Manson, Kathryn M. Rexrode, Yanping Li, Frank B. Hu, Shilpa N. Bhupathiraju, Nut Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, Journal of the American College of Cardiology, Volume 70, Issue 20, 2017, Pages 2519-2532, ISSN 0735-1097

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/nuts/art-20046635

https://medicalxpress.com/news/2018-04-regular-nut-intake-linked-heart.html

https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/walnuts-and-arteries