DIÓ ÉS A SZÍV

Szívünk egy életen át fáradhatatlanul dolgozik értünk. Mi lehetne hát fontosabb e létfontosságú szervünk egészségének megőrzésénél? Mégis, a statisztikák azt mutatják, hogy a szív- és érrendszeri megbetegedések a vezető halálokok közé tartoznak világszerte, felgyorsult életünkben csak akkor érünk rá foglalkozni vele, „amikor már megvan a baj”. Talán nem is gondolnánk, kedvelt csemegénkkel, a dióval mennyit tehetünk a szív egészségének megőrzéséért is. Lássuk a tudományos tényeket!

Egy svéd tanulmány során 17 éven keresztül követték 61.000 önkéntes diófogyasztási szokásait és vizsgálták egészségügyi állapotukat. Az adatok alapján a kutatók arra jutottak, hogy a diófogyasztás csökkenti a szívritmuszavar (pitvar fibrilláció), a szívroham, a szívelégtelenség esélyét, valamint a hasi verőér tágulat (aneurysma) kifejlődésének valószínűségét is. A Yale Egyetem munkatársai publikálták, hogy már 8 heti diófogyasztás kimutatható jótékony hatással van az erek egészségére, javítva rugalmasságukat és ezáltal a véráramlást. Egy másik nagy összefoglaló tanulmányban több mint 210.000 résztvevőt vontak be a vizsgálatba. Az eredmények azt mutatják, hogy a rendszeres diófogyasztók körében 13-19%-kal csökkent a szív-érrendszeri betegségek, ezen belül 15-23%-kal a koszorúér megbetegedések száma.

Az érelmeszesedés (melynek nyomán vérrögök keletkeznek és a vérkeringés elzárásával szívinfarktust, valamint stroke-ot okozhatnak) hátterében többek között az ún. „rossz koleszterin” (LDL koleszterin) szintjének megemelkedése áll, továbbá a táplálékokból felvett, vérben keringő zsírok, orvosi nevükön a trigliceridek is fokozzák ezt a folyamatot. A Harvard Egyetem munkatársai egy 1059 önkéntes bevonásával készült tanulmány során a diót tartalmazó diétát (napi 28 g) hasonlították össze a hagyományos alacsony zsírtartalmú diétával. A diót tartalmazó étrendet követők esetében 3,25%-kal jobban lecsökkent az összkoleszterinszint, 3,73%-kal az LDL szint és 5,52%-kal a trigliceridszint. Továbbá az apolipoprotein B (ami az LDL fehérje komponense) szintje is 4,19%-kal jobban csökkent a diót fogyasztók körében az általános zsírszegény diétával szemben. A szerzők odáig mennek, hogy a diót egész egyszerűen „természetes egészség kapszulának” hívják.

Foglaljuk össze, mi áll a diófogyasztás jótékony hatásának hátterében! Miért is olyan egészséges? Hogyan védi többek között a szívünket és az ereinket is?

Fontos persze kiemelni, hogy a diófogyasztás önmagában nem helyettesíti az egészséges életmódot. Mellette sokat tehetünk szívünk és érrendszerünk egészségéért a rendszeres testmozgással, például tegyünk meg naponta legalább 10.000 lépést, ha az egészségünk megengedi, akkor kocogjunk, ússzunk, túrázzunk, űzzünk labdajátékokat, nevessünk nagyokat, töltsünk el minél több minőségi időt szeretteink körében.